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Vendredi 24 août 2007

Financier

Classé dans : Pain, Ruby — greg @ 13:42
class Financier

  def initialize
    @oeufs = "6 blancs non montés"
    @sucre = "300g de sucre glace"
    @amande = "200g de poudre d’amandes"
    @farine = "70g de farine"
    @beurre = "200g de beurre"
  end

  def do
    m = Melange:new
    m << @amande
    m << @farine
    m << @sucre
    m << @oeufs

    b = Burn::new( @beurre ) do |fire|
      fire++ // jusqu à obtenir une couleur noisette
    end

    @preparation = m + b
  end

  def cuire
    Four::new do |f|
       f.moule_a_cake( @preparation )
    end
  end

end

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